Les Demoiselles de Montpellier - Salon de thé sans allergènes

Sans gluten et sans produits laitiers, voilà déjà un premier défi à relever pour un salon de thé... Que les pâtisseries soient délicieuses à des prix raisonnables, en constituait un autre... Et c'était sans compter sur les plats sans œufs et/ou vegan...

Et pourtant, c'est sur ce concept du "manger bon et sain" que les Demoiselles de Montpellier ont ouvert les portes de leur Salon de thé sans allergènes en décembre 2014.

L'avantage de ce salon de thé, c'est que les personnes allergiques n'ont pas besoin de se rabattre sur un choix limité, tout est fait pour eux ! Aucune frustration si ce n'est de ne pas avoir la possibilité de tout goûter !

Depuis l'ouverture, l'offre s'est étoffée pour proposer des brunchs le samedi et de la petite restauration en semaine avec 3 ou 4 plats salés au choix pour le déjeuner et un large choix de pâtisseries et desserts gourmands pour le goûter. Mais les valeurs et les principes healthy sont toujours présents avec des préparations culinaires sans gluten et sans produit laitier, et dont les produits de base sont généralement bio dans la mesure du possible. Sans compter que la plupart des pâtisseries est aussi sans œufs, et convient donc aux végétaliens. 

Dans un espace convivial et chaleureux, à la déco soignée et lumineuse, vous pourrez commander sur place ou à emporter, financiers, brownies, tartelettes, macarons, cookies, cupcakes... Et en plus, tout est fait maison ! 

Les Demoiselles de Montpellier disposent également d'un espace de travail avec wi-fi avec des formules buffet différentes pour être tranquille et ne s'occuper de rien, à part travailler !

Et comme si ce n'était pas assez, les Demoiselles de Montpellier proposent une épicerie fine spécialisée pour les personnes allergiques et/ou souffrant d'intolérances alimentaires. Que des produits "gluten free", et 100% sans allergènes !

Infos pratiques :

Pour les commandes spéciales, vegan et les réservations, contactez les Demoiselles de Montpellier au 04 99 65 56 43